തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്തെ ക്രിസ്തുമസ്, ന്യൂഇയര് വിപണിയില് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത കേക്കുകള് വിറ്റാല് ഇനി പിടിവീഴും. കേക്ക്, മറ്റ് ബേക്കറി ഉല്പ്പന്നങ്ങള് എന്നിവ ഭക്ഷ്യഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങള് പാലിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായിട്ടാണ് ‘ഓപ്പറേഷന്