ബാംഗ്ലൂർ സ്പെഷ്യൽ ദൊണ്ണേ ബിരിയാണി

ചേരുവകൾ 1 മട്ടൺ പെരട്ടി വെയ്ക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ മട്ടൺ – അര കിലോ തൈര് – അര കപ്പ് മുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി

കരിമീൻ പൊള്ളിച്ചത് ഇലയിൽ പൊതിഞ്ഞത്

ചേരുവകൾ കരിമീൻ – 7 എണ്ണം ഉള്ളി – 250 ഗ്രാം പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം മുളക് –

തടി ഒതുക്കാന്‍ കലോറി കുറഞ്ഞ പനീര്‍ ടിക്ക

INGREDIENTS പനീർ – 1 പായ്ക്കറ്റ് (സമചതുര കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്) കാപ്സിക്കം – 2 ( 1 പച്ച , 1 ചുവപ്പ്ചതുര കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് )

കുരുമുളക് ചതച്ച് ചേര്‍ത്ത കേരള കോഴി കറി

ചേരുവകള്‍ കോഴിയിറച്ചി – 1 കിലോ കുരുമുളക് തരു തരിപ്പായി ചതച്ച്‌ എടുത്തത്‌(പൊടിക്കരുത് ) – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് – രണ്ട് ടി സ്പൂണ്‍

വെജിടെബിള്‍ സ്റ്റൂ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 2 സവാള – 2 പച്ചമുളക് – 3 കാരറ്റ് – 1 ഗ്രീന്‍പീസ് – അര കപ്പ്‌ കുരുമുളക്(പൊടിക്കാത്തത്) – അര ടി

ചൂര മീന്‍ കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style

ചൂര – 1കിലോ സവാള _ 2 കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 2 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌ മീന്‍ പുളി(കുടംപുളി) –5-6 അല്ലി അടര്‍ത്തിയെടുത്ത്(ചൂട്‌ വെള്ളത്തില്‍ കുറച്ച്‌ നേരം

ചെമ്മീന്‍ (കൊഞ്ചു) തീയല്‍

ആവശ്യമായ സാദനങ്ങൾ 1. ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2. കുഞ്ഞുള്ളി – 100 ഗ്രാം (വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) 3. ഉലുവ – അര സ്പൂണ്‍ 4.

പിഷാരടീസിൽ പോയാൽ 1200 വർഷം പഴക്കമുള്ള കേരളസദ്യയുണ്ണാം

കേരളത്തെക്കുറിച്ചു പറയു മ്പോൾ ഇന്നും ചേർന്നു നിർത്താവുന്നതാണു നമ്മുടെ സ്വന്തം സദ്യ. ചുരുങ്ങിയതു 1200 വർഷം പഴക്കമുണ്ട് മലയാളിയുടെ സദ്യയ്ക്കു. അതു കാര്യമായ വ്യത്യാസ ങ്ങളില്ലാതെ തുടരുന്നു.

macaroni Salad with pickle…

1 (16 ounces) package macaroni 4 eggs 1 cup mayonnaise 1/2 cup sour cream 1 teaspoon salt, or to taste

How to make Potato salad…?

5 pounds red potatoes, chopped 3 cups mayonnaise 2 cups finely chopped pickles 5 hard-cooked eggs, chopped 1/2 cup chopped