ചൂര മീന് കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style
ചൂര – 1കിലോ സവാള _ 2 കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 2 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് മീന് പുളി(കുടംപുളി) –5-6 അല്ലി അടര്ത്തിയെടുത്ത്(ചൂട് വെള്ളത്തില് കുറച്ച് നേരം ഇട്ട് ,കഴുകി എടുക്കുക) മല്ലിപൊടി –5 ടി സ്പൂണ് മുളക്പൊടി – 2 അര ടി സ്പൂണ് (എരിവിന് ആവശ്യമായ അളവില് ) മഞ്ഞള്പ്പൊടി – അര ടി സ്പൂണ് ഉലുവ – ഒരു ടി സ്പൂണ് (പൊടിക്കാത്തത്) കുരുമുളക്പൊടി – അര ടി സ്പൂണ് ഉപ്പ് – […]