പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിലെ ഭക്ഷ്യശാലകളിൽ നടന്ന മിന്നൽ പരിശോധനയിൽ ആരോഗ്യവകുപ്പ് ഞെട്ടിക്കുന്ന കണ്ടെത്തലുകൾ നടത്തി. ശുചിത്വമില്ലായ്മയുടെ പേരിൽ പന്തളത്ത് ഉൾപ്പെടെ മൂന്ന് ഹോട്ടലുകളാണ് ആരോഗ്യവകുപ്പ് അധികൃതർ അടച്ചുപൂട്ടാൻ ഉത്തരവിട്ടത്. ചിക്കൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും ഹോട്ടലുകൾ ഗുരുതരമായ വീഴ്ച വരുത്തിയതായി പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തി. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ലംഘിക്കപ്പെട്ടു എന്ന് ഉറപ്പായതോടെയാണ് കർശന നടപടി എടുത്തത്.
ഒരു ഹോട്ടലിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിലാണ് ഏറ്റവും ഞെട്ടിക്കുന്ന ദൃശ്യം അധികൃതർക്ക് കാണേണ്ടി വന്നത്. പാചകത്തിനായി കൊണ്ടുവന്ന ചിക്കൻ കഴുകിയിരുന്നത് ക്ലോസറ്റിന് മുകളിൽ വെച്ചായിരുന്നു. മറ്റ് രണ്ട് ഹോട്ടലുകളിൽ, പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണവും സൂക്ഷിച്ചിരുന്നത് ശുചിമുറിക്കുള്ളിലായിരുന്നു എന്നും കണ്ടെത്തി. അത്യന്തം അനാരോഗ്യകരമായ ഈ സാഹചര്യം ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഭീഷണിയാണെന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ അറിയിച്ചു. പഴകിയതും കേടായതുമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ വ്യാപകമായി കണ്ടെത്തിയതും ഹോട്ടലുകൾ പൂട്ടാൻ കാരണമായി.
ജില്ലാ ആരോഗ്യവകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗത്തിന്റെയും സംയുക്ത പരിശോധനയിലാണ് ഈ ഗുരുതരമായ ക്രമക്കേടുകൾ വെളിച്ചത്തുവന്നത്. അടച്ചുപൂട്ടിയ ഹോട്ടലുകൾക്ക് നോട്ടീസ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ശുചിത്വ നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തി, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാലിച്ച ശേഷം മാത്രമേ ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ഇനി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുമതി നൽകൂ. മറ്റ് ഹോട്ടലുകളിലും പരിശോധന തുടരുമെന്ന് അധികൃതർ അറിയിച്ചു. വൃത്തിയില്ലാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ പൊതുജനങ്ങൾക്കും പരാതി നൽകാവുന്നതാണ്.
